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迎春接新福，国货大拜年！

最近流行的，

除了寒潮，还有国潮！

2月4日开始，

央视新闻重磅推出

“国货大拜年—2024国货潮品全拼图”

融媒体行动。

为大家整理了靠谱的

国产年货和回家的礼物

其中，

广东湛江金鲳鱼、

珠海白蕉海鲈鱼、

以及中山黄圃腊味榜上有名。

广东是渔业大省，拥有4000多公里海岸线，42万平方公里海域，1963个海岛，海岸线总长全国第一，海域面积全国第二，海岛数量全国第三，得天独厚的地域优势，孕育了丰富的水产资源。

2022年，广东省海水养殖产量336万吨，其中鱼类78万吨、甲壳类72万吨、贝类178万吨、藻类6万余吨，海洋经济总量已持续28年居全国首位。这是广东富饶的家底，广东“水产天团”更是领“鲜”全国，闻名世界。

2023年，广东在“年鱼”基础上打造“年菜”，一方面为预制菜与消费者沟通对话提供了平台，展示其方便、安全、卫生的优势；另方面给预制菜行业研发优质产品、塑造行业新形象注入动能。

2024年1月下旬，预制菜国标报送稿出炉，预计在今年内发布。其中规定预制菜禁止添加防腐剂，并采用冷链运输，此举将大幅提高预制菜的从业门槛和质量水平，提升社会公众对预制菜的了解与信任。

2月3日，2024年中央一号文件正式发布。其中也提到优化农产品冷链物流体系建设，布局建设县域产地公共冷链物流设施。面对大众日益增长的农产品消费需求，建立从产区到销区的全过程冷链显得尤为重要。

目前，广东冷链骨干网正加快建设下沉至县域的冷链物流基地，同时，利用田头冷柜、全自动化冷库、数字供销云平台等设施及技术，实现食品保鲜及跨区域调配。

广东湛江金鲳鱼

“挪威有三文鱼，湛江有金鲳鱼。”湛江被誉为“中国金鲳鱼”之都，年产金鲳鱼10万吨，占全国的40%，已实现了种苗、饲料、装备、加工与流通等全产业链发展，总产值达100亿元，直接从业人口约10万人，间接从业人口近100万人，成为带动农民致富的特色产业之一。

中国人的年夜饭，

讲究“无鱼不成席”，

吃鱼也意味着年年有余，

年年富贵。

新晋年夜饭“鱼网红”，则是来自广东湛江的金鲳鱼。湛江堪称“中国金鲳鱼之都”，一年出产10万吨金鲳鱼。冰鲜，淡晒，或加工成各类预制菜……湛江金鲳鱼用优质蛋白满足了国人的需求，也征服了国人的味蕾。

大型海产养殖网箱：把鱼缸“建”在海里

金鲳鱼之所以肉质细嫩鲜美，是因为它的一生都处于快速地游动中。金鲳鱼对水质环境要求非常高，是游动的“水质监测器”。以前想吃这条鱼，全靠渔民出海捕捞。如今，随着近海水质的不断改善，以及大容量网箱养殖技术的进步，物美价廉的金鲳鱼已成为中国人的餐桌常客。

珠海白蕉海鲈鱼

“江上往来人，但爱鲈鱼美。” 珠海斗门作为全国最大的白蕉海鲈养殖与加工产区，养殖面积3.9万亩，产量15.6万吨，约占全国的7成。同时，白蕉海鲈鱼肉蛋白中氨基酸组成种类齐全，富含人体所必需的优质氨基酸，兼具美味营养，演化出多种各具特色的佳肴。

同样受欢迎的，还有比河鲈更肥美的海鲈鱼。在珠海市斗门区白蕉镇，江海在此交融。每年冬春时节，是海鲈下苗的季节，而此时的江水恰逢咸潮来袭，有了一定的盐度，等到了春夏季节，江水又变成了淡水，咸淡转换，造就了白蕉海鲈肉质鲜嫩爽滑，入口清甜无腥的特点。“白蕉海鲈”这个富有诗意的名字，也成了当地的致富金招牌。

珠海市斗门区白蕉镇

养殖户们收获白蕉海鲈

近年来，“粤强种芯”工程加速推进，培育了一批海水优势鱼种，金鲳、花鲈、军曹、石斑鱼、章红等高品质高价值优良品种。依托种业研发成果，广阔海洋蕴藏的巨大食物潜力不断被挖掘，海水鱼类、甲壳类、贝类、藻类等养殖产量屡创新高，聚焦万亿级产业目标建设现代化海洋牧场，广东已构建一条从种业、养殖、装备到精深加工的产业全链条，“海洋饭碗”越端越牢。

天南海北，国货大拜年！

快选择

广东湛江金鲳鱼

珠海白蕉海鲈鱼

回家过大年吧

来源：央视新闻、南方农村报，农财宝典-大国渔业综合整理，转载请标明出处。

编辑：朱洁珊